Doce de Abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi ralado sem o caldo
1 coco ralado
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga(rasa)

Modo de fazer

Colocar os ingredientes numa panela levar ao fogo até ficar em ponto de doce para enrrolar bolinhas, tirar do fogo e esperar esfriar,fazer as bolinhas e colocar um cravinho no meio.

Nota; pode-se usar também o coco em pacote mais ou menos 200gms.