Bolo de Fubá

Ingredientes

250g de farinha de trigo
250 g de fubá
250g de manteiga(ou margarina)
250g de açúcar
3 ovos
1 garrafa de leite de coco
11/2 colher de sopa de fermento em pó
açúcar e canela pra polvilhar



Modo de fazer

Bater o açúcar com a manteiga e as gemas, na batedeira até formar um creme, acrescentar o fubá, a farinha de trigo e o leite de coco,misturar bem e acrescentar as claras em neve,e por último o fermento. Levar para assar em tabuleiro untado e enfarinhado..depois de assado polvilhar açúcar com canela.