tag:blogger.com,1999:blog-16193780272770641222012-02-16T17:09:11.538-08:00Esta página é parte integrante do blog Comer BemNesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.comBlogger91100tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-17554939835205590022010-11-14T15:52:00.000-08:002010-11-14T16:23:41.063-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/TOB6m-v0C7I/AAAAAAAABXE/2KF0ee7glTo/s1600/bolo%2Bde%2Bcoco.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 325px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/TOB6m-v0C7I/AAAAAAAABXE/2KF0ee7glTo/s400/bolo%2Bde%2Bcoco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539562351762869170" /></a><br />Fiz este bolo esta semana. Fica deliciosamente cremoso.<br /><br />Ingredientes:<br />4 ovos<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />1 vidro de leite de coco 200ml<br />1/2 xícara (chá) de margarina<br />2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó<br />Recheio:<br />400g de doce de leite<br />300ml de leite<br />2 colheres (sopa) de amido de milho<br />1 colher (sopa) de margarina<br />1 caixa de creme de leite<br />coco em flocos queimado (opcional)<br />Calda para molhar o bolo<br />1 lata de leite condensado<br />a mesma medida de leite<br />1 vidro de leite de coco 200ml<br />Cobertura:<br />6 colheres (sopa) cheias de leite em pó<br />6 colheres de açúcar<br />1/2 copo tipo requeijão de água bem gelada<br />1 colher (chá) cheia de emustab<br />1 pacote de coco<br />Modo de Fazer:<br />Bolo:<br /><br />Coloque os quatro primeiros ingredientes na batedeira e bata bem. Fora da batedeira, acrescente a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma com 25X 35 cm de diâmetro, de preferência com fundo removível e asse em forno médio por 35 m ou até que enfiando um palito no bolo, o palito saia seco.<br />Recheio:<br />Faça um creme com o leite a maisena e a manteiga (sem açúcar). Quando tiver bem cozido, acrescente o doce de leite, ainda no fogo. Misture até ficar homogêneo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture. (Reserve). Este processo quebra o excesso de doce do doce de leite.<br />Calda:<br />Misture os ingredientes e reserve.<br />Cobertura:<br />Coloque os ingredientes na batedeira (exceto o coco) e bata por dez minutos. Vai dobrar de volume. (reserve)<br />Importante: Se você não tiver um aro, faça um com cartolina, cubra com papel filme e reserve.<br />Para armar o bolo:<br />Corte o bolo no meio com um fio: Passe o fio em volta do bolo, (veja se está no meio) cruze os fios e aperte. (Se quiser, use fio dental. É higiênico e não arrebenta).<br />Coloque a parte de baixo do bolo onde você quiser armá-lo. Molhe bem molhado com a calda. Coloque bastante doce de leite. Coloque o coco queimado sobre o doce de leite (opcional).<br />Coloque a outra metade do bolo. Torne a molhar bem com a calda. Coloque o aro em volta para conter o recheio e o bolo ficar bem molhado. Molhe mais um pouquinho. Leve à geladeira ou ao freezer por 2 ou 3 horas. Retire do freezer e cubra com a cobertura de leite ninho. Jogue coco por cima e sirva bem gelado. É uma delícia. Quanto mais calda tiver o bolo, mais cremoso ele fica.<br /><br /><br />Nota: Esta receita fica excelente também com pão-de-ló no lugar do bolo.<br />Receita extraída do blog:<br />http://cleuzano-deliciasculinarias.blogspot.com/<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-1755493983520559002?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-63207481828377336852009-11-28T16:23:00.000-08:002009-11-28T16:35:06.061-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SxG_zXLgVII/AAAAAAAABQM/uUwODSJCUKk/s1600/alfajor.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SxG_zXLgVII/AAAAAAAABQM/uUwODSJCUKk/s400/alfajor.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409315516565181570" /></a><br /><br />Ingredientes<br /><br />300g farinha de trigo<br />200g de maizena<br />2 c de chá de fermento em pó<br />1 x de chá de açúcar<br />3 gemas <br />200g de margarina<br />1 pitada de sal<br /><br />Recheio<br />1 lata de leite condensado cozida em banho maria<br />ou doce de leite de sua preferencia<br /><br />Modo de fazer<br /><br />Bater na batedeira por 3 minutos a margarina, o açúcar e as gemas , passar para um tigela grande e acrescentar os outros ingredientes e amassar até conseguir uma massa bem homogênea.<br />Se a massa ficar mole demais acrescentar farinha de trigo para um ponto bom de enrrolar.<br />Abrir a massa , e cortar com um cortador ou a bôca de uma xicara pequena.<br />assar em forno médio por 10 minutos.<br />esperar esfriar e rechear com uma porção farta do doce de leite.<br /><br />Depois de pronto, pode passar no chocolate branco, chocolate preto, ou passar no doce de leite e no coco.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-6320748182837733685?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-79742997182336846632009-03-20T15:42:00.000-07:002009-03-20T15:44:25.615-07:00Ingredientes-<br />11/2 de açúcar<br />-1 colher de sopa de canela em pó<br />- 1 dúzia de bananas d’água<br />- 1 lata de leite condensado<br />- 200g de margarina ( ou manteiga)<br />- 4 ovos- 2 x de arinha de trigo<br />- 1 colher de sopa de fermento em pó<br /><br />Caramelando as bananas<br /><br />Misture o açúcar com a canela, coloque em um tabuleiro médio com as bananas cortadas em fatias e leve ao fogo pra caramelar por mais ou menos 20 minutos, ou até estiver bem caramelada.<br />Modo de fazer<br /><br />Bata na batedeira, o leite condensado , a margarina e as gemas até formar um creme, sempre batendo, junte a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve, misturando levemente e aos poucos, em seguida retire do forno a calda caramelada e coloque a massa por cima e retorne o tabuleiro ao forno por mais 15minutos.<br /><br />Obs: O segredo desta torta é caramelar as bananas.<br /><br /><a href="mailto:nesiapires@gmail.com">nesiapires@gmail.com</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-7974299718233684663?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-51807407284889405012009-03-13T19:31:00.000-07:002009-03-13T19:49:50.713-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SbsbNQaVJ_I/AAAAAAAAA5s/kkvL10ML_qw/s1600-h/imagens+receita+048.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312870099971287026" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SbsbNQaVJ_I/AAAAAAAAA5s/kkvL10ML_qw/s400/imagens+receita+048.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes massa</div><br /><div></div><br /><div>3 xícaras de farinha de trigo</div><br /><div>3 colheres de sopa de açúcar</div><br /><div>1 pitada de sal</div><br /><div>2 ovos</div><br /><div>200g de margarina</div><br /><div>3 colheres de sopa de água gelada</div><br /><div></div><br /><div>modo de fazer a massa</div><br /><div>Misturar todos os ingredientes ( os ovos é só a gema)e forrar uma forma de aro removivel e levar pra pré assar mais ou menos 15minutos tirar do forno e reservar.</div><br /><div></div><br /><div>Recheio</div><br /><div>2 latas de leite condensado</div><br /><div>1/2 lata de suco de limão 9 natural)</div><br /><div></div><br /><div>modo de fazer</div><br /><div></div><br /><div>bater no liquidificador, o leite condensado e o limão até dar uma consistencia firme.Colocar o creme na massa já pre assada e fria.</div><br /><div></div><br /><div>Merengue</div><br /><div>levar ao fogo uma panela com um copo cheio de açúcar, e meio copo de água e fazer uma calda em ponto de fio ( bem grossa) numa batedeira bater as claras em neve e acrescentar sempre batendo a calda ainda fervente para cozinhar as claras, bater bem, colocar umas gotas de limão, para tirar todo o gosto de ovos do merengue e deitar sobre a torta que já deverá estar montada. Ralar um limão e jogar por cima para enfeitar( ralar só a parte verde do limão, sem derramar o caldo.Levar outra vez ao forno agora até dourar um pouco (mais ou menos mais 15 minutos)</div><br /><div>Tirar do forno, esperar esfriar um pouco e levar a geladeira para gelar</div><br /><div>Nota: esta torta pode ser feita com maracujá.</div><br /><div>a massa é a massa podre.</div><br /><div></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-5180740728488940501?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-41811418753770326382009-03-09T15:01:00.000-07:002009-03-09T15:13:30.107-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SbWUc5z3a8I/AAAAAAAAAzU/oPYlISmwnB8/s1600-h/tartalete.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311314559828978626" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 232px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Fuma4YXsLDI/SbWUc5z3a8I/AAAAAAAAAzU/oPYlISmwnB8/s400/tartalete.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes da massa</div><br /><div>1/2 k de farinha de trigo</div><br /><div>250g de manteiga</div><br /><div>2 gemas</div><br /><div>1 colher de chá de baunilha</div><br /><div>8 colheres de sopa de açúcar</div><br /><div>uma pitada de sal</div><br /><div>Modo de fazer</div><br /><div>Amassar todos os ingredientes , encher as forminhas( abrir a massa nas formas bem fina) e levar para assar em orno médio.</div><br /><div></div><br /><div>Recheio</div><br /><div></div><br /><div>100g de farinha de trigo</div><br /><div>1/2 litro de leite</div><br /><div>1 gema</div><br /><div>1 colher de chá de baunilha </div><br /><div>1 lata de leite condensado</div><br /><div>2 colheres de sopa de manteiga</div><br /><div></div><br /><div>Fazer um creme deixar esfriar por num saco de confeitar e rechear as tortaletes, que já estão assadas e frias. Enfeitar com morangos,uvas,maçã</div><br /><div>Flan</div><br /><div>1 copo de água e um copo de açúcar levar ao ogo para derreter deixar esfriar e pincelar as tartaletes.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Nota:as frutas para enfeitar pode ser inteiras ou paridas, pode ser um só tipo de fruta ou várias.</div><br /><div>o creme: se achar que uma lata de leite condensado vai ficar muito doce, coloque um pouco menos.</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-4181141875377032638?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-73340377537099253812009-03-09T14:51:00.000-07:002009-03-09T15:01:08.500-07:00Ingredientes<br /><br />4 colheres de chá de gelatina incolor<br />200g de chocolate brancl Nestle(picado)<br />4 claras em neve firme<br />6 colheres de sopa de açúcar<br />1 lata de creme de leite gelado e sem soro ( lata)<br />1/2 copo de leite fervendo<br />1/2 copo de água<br /><br /><br />Modo de fazer<br /><br />Desmanche a gelatina em 1/2 copo de água(em banho maria,ou micro ondas)e reserve. Derreta a chocolate branco , junte o leite fervente, junte as duas misturas(a gelatina e o leite com chocolate). Bata as claras em neve,junte o açúcar, colher por colher, junte o creme de leite e misture bem, junte oa outros ingredientes e leve para gelar.<br /><br />Nota: pode-se usar chocolate preto<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-7334037753709925381?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-4101666060142495972009-03-09T13:50:00.000-07:002009-03-09T14:03:11.209-07:00Massa<br /><br />Ingredientes<br /><br />3 copos (americano) de farinha de trigo<br />1 copo raso de açúcar<br />200g de margarina<br />1 ovo<br />Modo de fazer a massa<br />amassar todos os ingredientes bem, como massa de empada, abrir a massa na forma de fundo falso,perfurar com um garfo e levar para assar.<br /><br />Creme<br /><br />1 lata de leite condensado<br />1 lata de creme de leite<br />4 copos de leite<br />5 colheres de maizena<br /><br />modo de fazer o creme: um mingau grosso.<br /><br />Cobertura<br />1 pacote de flan de baunilha<br />1 copo da polpa do maracuja com as sementes<br />MISTURAR TUDO E LEVAR AO FOGO BAIXO ATÉ COZINHAR<br />Montar a torta<br /><br />Depois de ter assado a massa.Colocar o creme frio, e por cima a cobertura de maracujá e levar a geladeira.<br />Servir bem gelada.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-410166606014249597?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-81392637927629551192009-03-09T13:44:00.000-07:002009-03-09T13:50:25.169-07:00Ingredientes<br /><br />250g de farinha de trigo<br />250 g de fubá<br />250g de manteiga(ou margarina)<br />250g de açúcar<br />3 ovos<br />1 garrafa de leite de coco<br />11/2 colher de sopa de fermento em pó<br />açúcar e canela pra polvilhar<br /><br /><br /><br />Modo de fazer<br /><br />Bater o açúcar com a manteiga e as gemas, na batedeira até formar um creme, acrescentar o fubá, a farinha de trigo e o leite de coco,misturar bem e acrescentar as claras em neve,e por último o fermento. Levar para assar em tabuleiro untado e enfarinhado..depois de assado polvilhar açúcar com canela.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-8139263792762955119?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1619378027277064122.post-80064773958761859562009-03-09T13:37:00.000-07:002009-03-09T13:44:33.103-07:00Ingredientes<br /><br />1 abacaxi ralado sem o caldo<br />1 coco ralado<br />4 ovos<br />2 xícaras de açúcar<br />1 colher de sopa de manteiga(rasa)<br /><br />Modo de fazer<br /><br />Colocar os ingredientes numa panela levar ao fogo até ficar em ponto de doce para enrrolar bolinhas, tirar do fogo e esperar esfriar,fazer as bolinhas e colocar um cravinho no meio.<br /><br />Nota; pode-se usar também o coco em pacote mais ou menos 200gms.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1619378027277064122-8006477395876185956?l=nesiapi-doces.blogspot.com' alt='' /></div>Nesia Pireshttp://www.blogger.com/profile/14132339836303107249noreply@blogger.com0